Courriel: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. Contacts: Sylvie0686800281, Laëtitia0786713253 Plaquette: ICI

Lieu : Le CALVEL Horaires : le mercredi de 19h30 à 20h30  Saison : Tous les mois sauf Août

Possibilité d'engagement en cours de saison et de commander un poulet pour essai

L'AMAPAPOULE est une AMAP Viandes crée en 2013 autour de Mathias BAUMGARTNER, éleveur de volailles (poulets, chapons et dindes) à GAILLAC-TOULZA en Ariège.
Les distributions ont lieu le 3° mercredi du mois (sauf août) de 19h30 à 20h30 au centre du Calvel à Balma.
L'engagement saisonnier est de 6 poulets (non découpés) dont l'acheteur répartit les livraisons sur les 11 mois de la saison.

Mathias BAUMGARTNER est éleveur à GAILLAC-TOULZA en Ariège. Il élève en abris déplaçables ouverts sur un parcours plein air, des poulets rustiques de chair ferme, moelleuse et non grasse, certifiés "bio" par ECOCERT, et cultive une grande partie de leur alimentation (maïs, blé, orge, mélange de tourteaux de tournesols). L'abattage se fait lorsque le poulet a atteint l'âge de 4 mois environ (1,8 à 2,2 kg). Pour les fêtes de fin d'année il produit des chapons et depuis 2015 des dindes.